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Ore 15:30 inaugurazione della mostra con apertura al pubblico all’esposizione dei
peperoncini in frutto, nella sala del locale, “La Plaza Pub” e coltivati dai nostri amici clienti, con gara di qualità, alla quale anche il pubblico può votare e per eleggere: “El Rey del Peperoncino 2016“ con i voti popolari e di una giuria di esperti.
Nel giardino interno, gestita dal gruppo FB ” Il Paradiso del Peperoncino” Esposizione di piante di peperoncino , e nella saletta centrale del locale assaggi di salse e creme e altri prodotti a base di peperoncino, gelato piccante, marmellate e di un centinaio di tipi di peperoncini
Ore 18:00 Gara del Piccante: una Quindicina di temerari si affronteranno all’ultimo peperoncino per l’assegnazione del 3° titolo di “El Rey del Piccante 2016” gara maschile e femminile
Ore 19:45 Premiazioni
Durante il pomeriggio sarà effettuato solo il servizio al banco.
Ore 20:00 continuazione con Menu alla carta al Pub con tantisime novità e al Ristorante El Rey Menu a prezzo fisso al Ristorante
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El Rey del Peperoncino 2016: I partecipanti dovranno presentare un pannello in polisterolo di cm 40 x 25, con appesi con spille 5 tipi divrsi di peperoncino, nelle fila superiore, un cartellino con il nome del peperoncino, la provenienza e la piccantezza, nella fila centrale un peperoncino intero ed in quella inferiore un peperoncino tagliato in verticale.
Come nella foto sotto
Il vincitore sarà giudicato in base ai voti ricevuti dal pubblico e da una giuria tecnica.
El Rey del Piccante 2016 e Reina del Piccante 2016 :
SFIDA ALL' ULTIMO PEPERONCINO.
Verranno preparati dei pezzetti di peperoncino piccanti dello steso tipo e peso, i concorenti dovranno mangiare il primo pezzetto e lasciare pasare due minuti, , il secondo e successivi 1 ogni minuto, davanti avranno un bicchierone di latte, chi beve esce, vince l’ultimo uomo e l’ultima donna che restano, i primi tre classificati uomini e donne si incontreranno in altra data, da definire, per proclamare il super vincitore assoluto.
Iscrizione:
L'iscrizione si puo effettuare tramite sulla pagina dell'evento su FB oppure con un email a iscrizione
Tutti i partecipanti avranno dei premi in buoni e prodotti vari messi in palio dai noi e da ditte aderenti all’iniziativa tra cui: Corona e Becks
Ai vincitori delle gare
Una Cena completa per due persone al Ristorante El Rey
A tutti i concorrenti verra regalato una tessera sconto personale del 10% valida per i mesi di Ottobre e Novembre 2016
€ 26,00 a Persona Prenotazione Obbligatoria
menu poco piccante le salse piccanti sono servita a parte
PER INIZIARE
Cremina di Elote : Crema di mais fresco con Chili Piquin in Polvere
Totopos (nachos)con Selezione 5 Salse piccanti e non
- Pico de gallo con chili Serrano
- Escabeche de cepolla morada, chili Ancho Poblano y Jalapeño
- Salsa Agria Rossa con Habanero Red Savina
- Salsa Rossa al Carolina Reaper
- Fuego del Rey crema con i 30 peperoncini piu piccanti al mondo.
ANTIPASTI
Ceviche a la Veracruzana : Filetto di Branzino cotto con marinatura di succo di lime cremina di zucca gialla , aceto di mele e chili Guajillo
Albondigas ai 3 cihiles : Polpettine di pollo e tacchino cotte con chili Ancho, Guajillo e Pasilla con champignon
Papas con Chorizo e Chipotle : Patate cotte in padella con Chorizo e Chile Chipotle
Quesadillas Chihuahua : Tortillas di grano ripiene di formaggio e pomodoro cipolla e Jalapeño coe alla piastra.
Queso Picadillo : Formaggio fuso con Picadillo di frutta e carne con Peperoncino Cayenna
PRIMI
A scelta tra:
Sopa Azteca : Zuppa di pomodoro con spezie, Chile Ancho e Serrano
Enchilada al Mole Verde : Tortilla di verdure passata in salsa mole con frutta secca tostata,spinaci, tomatillo e Chile Poblano Fresco
SECONDI
A scelta tra:
Cochinita Pibill : Carne di maiale mainata 24 ore con arancia, achiote,spezie e cotta in forno per 3 ore ,servita sfilettata con riso e cipolle rosse all’ Habanero Orange
Tinga Poblana: Carne di maiale stufata cotta con Chipotle , Patate ,Chorizo e Pomodoro
Alambre de Pastor: Carne di maiale speziata alla piastra con Chile Morron ,cipolla e formaggio
DOLCE
Flan Napulitano: Squisito dolce Tipico Messicano, una via di mezzo tra un Chees Cake ed un Cream Caramel, una delizia per il palato
ACQUA, CAFFE
€ 26,00 a persona
La Prenotazione è obbligatoria
si inizia alle 20:30